Heb je vragen? Bekijk onze veelgestelde vragen.
Het is belangrijk voor personen met speciale dieetoverwegingen of aandoeningen om het advies van hun arts op te volgen en de ingrediënten van de producten te bekijken om geschikte voeding voor hun situatie te consumeren. Gezien deze aspecten kan het geen kwaad als zwangere vrouwen Hildas-producten consumeren.
Onze producten ondergaan uitgebreide tests om de meest veilige uiterste consumptiedatum te bepalen. Binnen deze periode kun je onze producten veilig consumeren.
Mensen met speciale gezondheidsbehoeften moeten het advies van hun arts opvolgen bij het kiezen van geschikte voedingsmiddelen. Zwangere vrouwen kunnen veilig Hildas-producten consumeren, zolang ze de ingrediënten controleren en zich bewust zijn van hun eigen voedingsbehoeften.
De voedingswaarden van diepvriesproducten zijn vergelijkbaar met die van vers verkochte producten.
De hoeveelheid calorieën in diepvriesproducten verandert meestal niet tijdens het invriezen, maar dit kan afhangen van de hoeveelheid water in het voedsel. Als alleen water verloren gaat bij het invriezen, verandert het aantal calorieën niet.
Bevroren producten blijven langer houdbaar dankzij het snelle invriesproces, wat resulteert in een betere smaakervaring wanneer je ze serveert.
Vooral voor bederfelijke voedingsmiddelen zoals rauw vlees of vis, is het niet aan te raden om deze voor een tweede keer in te vriezen. De reden waarom we vleeswaren bevriezen zijn de organisme-activiteiten. Bij lagere temperaturen (- 18 °C) zijn micro-organismen niet meer actief. Wanneer bevroren producten tijdens ontdooiing een deel van het water afgeven, worden deze micro-organismen weer actief.
Tijdens het ontdooien verliest het voedsel vocht en is er dus een hoge kans dat er bacteriën ontstaan. Als u het vervolgens opnieuw invriest en ontdooit, laat u een reeds aangetast product opnieuw hetzelfde proces doorlopen. Het verliest opnieuw vocht en wordt blootgesteld aan hogere temperaturen, waardoor niet alleen de uiterlijke kenmerken en smaakeigenschappen achteruitlopen, maar ook de kans op voedselvergiftiging veel groter wordt.
Als je zelf eten invriest, duurt het invriesproces langer. Hierdoor kunnen voedingsstoffen verloren gaan omdat de cellen van het eten beschadigd kunnen raken. Daarom is het belangrijk om de cellen van het eten heel te houden als je het invriest om voedingsverlies te voorkomen. Hildas-producten worden snel ingevroren met geavanceerde technologie, zodat het eten zijn voedingswaarde behoudt wanneer je het serveert.
U kunt de diepgevroren voedingsproducten bereiden volgens de aanbevolen kookmethoden die vermeld staan op de verpakking.
Over het algemeen wordt aanbevolen om de karakteristieke eigenschappen van voedingsmiddelen, zoals smaak en geur, te behouden door ze in koude omgevingen te bewaren, wat bekend staat als de koude keten. Deze keten is van essentieel belang in de diepgevroren voedingsmiddelensector. Na het invriezen bij -41°C moeten de producten worden bewaard en vervoerd bij een temperatuur van -18°C (deze temperatuur kan variëren afhankelijk van het type product en de beoogde opslagduur) totdat ze worden geconsumeerd.
Het Hildas-familiebedrijf bedient bijna 400 winkels in België. U kunt gedetailleerde informatie over verkooppunten vinden op www.hildas.eu onder het gedeelte "verkooppunten".
Het is mogelijk om ze als volgt te categoriseren: Döner, Vleesproducten, Kipproducten, Bakkerijproducten.
Hildas vlees en vleesproducten mogen na het ontdooien niet opnieuw worden ingevroren. De activiteiten van micro-organismen in voedingsmiddelen, die ervoor zorgen dat producten snel bederven, worden gestopt wanneer producten worden verwarmd tot 18°C. Wanneer bevroren producten bij het ontdooien een deel van hun interne water beginnen af te geven, worden deze micro-organismen weer actief. Als producten lang ontdooid blijven, gaan er veel voedingsstoffen verloren en ontstaat er microbiële activiteit die tot bederf leidt. Op deze manier ontdooide producten verliezen hun voedingswaarde als ze opnieuw worden ingevroren en worden alleen bewaard in een fysieke vorm met vezelinhoud.
Thuis invriezen bevriest voedsel langzaam, waardoor voedingsstoffen verloren gaan door beschadiging van de celmembranen. Om verlies van voedingsstoffen tijdens het invriezen te voorkomen, moeten voedingsmiddelen worden ingevroren zonder hun celmembranen te beschadigen. Hildas producten worden schokvries ingevroren volgens het meest ideale en geavanceerde proces, waardoor voedingsmiddelen hun voedingsstoffen behouden.
Je kunt ons volgen op onze social media accounts en je inschrijven voor onze e-nieuwsbrieven op onze website om op de hoogte te blijven van onze campagnes.
Hildas producten worden verpakt onder hygiënische omstandigheden en in overeenstemming met detectoren voor metaalvreemde stoffen voor een veilige verpakking.
Het vlees dat we in verschillende soorten en hoeveelheden aanvragen, komt van slachthuizen in nabijgelegen of halal-slachtende landen. Dit vlees wordt op productiedagen vers en bevroren geleverd, zorgvuldig voorbereid, verwerkt volgens de hoogste kwaliteitsnormen en klaargemaakt voor onze klanten.
De hoeveelheid vlees die in een dönerwrap wordt gebruikt, varieert meestal van 100 tot 150 gram. Deze hoeveelheid kan echter variëren afhankelijk van het restaurant waar de döner wordt bereid, de grootte van de wrap en de voorkeuren van de klant. Op sommige plaatsen, vooral met grote portieopties, kan de hoeveelheid vlees deze range overschrijden of afnemen in kleinere porties.
Döner en kebab lijken misschien op elkaar, maar zijn verschillende gerechten. Döner bestaat uit vlees dat op een verticale grill wordt bereid en continu wordt gedraaid; meestal wordt lamsvlees, rundvlees of kip gebruikt, en het vlees wordt dun gesneden en geserveerd op brood of rijst. Aan de andere kant is kebab een brede categorie van gerechten waarbij vlees wordt bereid met verschillende kookmethoden. Het vlees wordt meestal in kleine stukjes gesneden, aan spiesjes geregen en gegrild of gebakken. Kebab onderscheidt zich door het vlees dat op spiesjes wordt bereid en op smaak wordt gebracht met rijke kruiden.
Kortom, döner is een specifiek type kebab waarbij het vlees op een grill wordt bereid en dun wordt gesneden, terwijl kebab in het algemeen verwijst naar vlees dat op verschillende manieren wordt bereid en op smaak wordt gebracht.
Hildas döner kebab, rijk aan eiwitten, essentiële vitamines en mineralen, maximaliseert de voedingswaarde. Het gebruikte vlees wordt geselecteerd volgens gezondheidsnormen en tijdens het productieproces worden hoge hygiënevoorwaarden gehandhaafd. De bereiding van kwaliteitsvlees met behulp van geschikte kookmethoden en het serveren met verse groenten maakt döner kebab een uitgebalanceerde en voedzame maaltijdkeuze.
In België kunnen kebabprijzen variëren afhankelijk van de locatie van het restaurant en het type kebab. Over het algemeen kost een kebabwrap of -sandwich tussen de 5 en 10 euro. De prijzen kunnen hoger zijn in meer luxe restaurants of voor speciale kebabvarianten. De prijzen variëren ook afhankelijk van het type kebab, zoals döner kebab of shish kebab.
Hildas dönerrollen wegen minimaal 5 kg en kunnen naar behoefte worden bereid in gewichten variërend van 40 tot 50 kg. Dit brede bereik geeft aan dat de döner zowel dicht als duurzaam wordt geproduceerd, waardoor gemakkelijk aan grootschalige dönerbehoeften kan worden voldaan.
Dönerprijzen variëren afhankelijk van het type vlees dat wordt gebruikt en het gewicht ervan. Voor een prijsopgave kunt u contact met ons opnemen via +32 11 53 80 02.
Bij het maken van een dönerrol worden hoogwaardige vleessoorten zorgvuldig geselecteerd en op ideale maten voor döner gesneden. Het vlees wordt gemarineerd met olijfolie of boter, yoghurt, speciale kruidenmengsels en soms verse uien en knoflook. Dit marinatieproces zorgt ervoor dat het vlees een diepe smaak en een zachte textuur krijgt, meestal variërend van enkele uren tot een nacht. Het gemarineerde vlees wordt zorgvuldig op döner-spiesen geplaatst; een goede rangschikking is cruciaal voor gelijkmatige bereiding.
De producten die we produceren en de producten die we als private label hebben gemaakt, worden gecontroleerd en gecertificeerd door Halal-controlebureaus. Onze certificaten worden elk jaar vernieuwd.
Uitgaande van het principe dat onze kinderen de garantie zijn voor onze toekomst, bereiden wij de veiligste diepvriesproducten voor de toekomstige generaties.
Voor groothandelsaankopen of samenwerkingen kunt u een e-mail sturen naar info@hildas.eu of bellen naar +32 11 53 80 02 .
Hildas onderscheidt zich door de kwaliteit, smaak en betrouwbaarheid van haar diepvriesproducten. De combinatie van verse ingrediënten en productieprocessen die gebaseerd zijn op hoge kwaliteitsnormen, samen met een gevarieerd productaanbod, onderscheiden Hildas. Het behoud van de voedingswaarde en de betrouwbare verpakking geven klanten de garantie van versheid en hygiëne. Met een vertrouwd merkimago dat gedurende vele jaren is opgebouwd, blijft Hildas de voorkeur genieten voor diepvriesproducten.
Klanten die zich zorgen maken over allergene reacties die van persoon tot persoon verschillen, kunnen de lijst met allergene stoffen in de ingrediënten van de producten op onze website bekijken. Daarnaast staan de allergenen op de achterkant van de Hildas productverpakkingen vermeld.
Bij Hildas volgt de inkoop van grondstoffen onze evaluatieprocedure voor leveranciers. Wij geven altijd de voorkeur aan producten van hoge kwaliteit die de voedselveiligheid garanderen. Een continue bevoorrading is verzekerd op basis van deze principes.
Diepvriesproducten zijn erg handig voor lijners. Zolang de producten binnen de grenzen van het dagelijkse programma worden geconsumeerd, zijn er geen problemen.
Als Hildas, startten we onze reis in 1999. Al onze producten worden traditioneel geproduceerd volgens een uniek recept. In onze bedrijfsstructuur, waar we nooit concessies doen aan kwaliteit; worden de heerlijke smaken geproduceerd met onze gezonde en betrouwbare recepten, deze elementen onderscheiden ons ook van andere bedrijven.
Vooral onze naam, onze speciale ingrediënten en de jarenlange ervaring binnen de dönerkebab branche.
Het vlees komt dagelijks bij ons binnen waarvan een gedeelte bevroren en de rest vers is om te zorgen voor de juiste smaak.
De meest gestelde vraag over diepvriesproducten gaat over hun voedingswaarde. Het vriesproces heeft geen invloed op, verandert, vermindert of verhoogt het caloriegehalte, het vezelgehalte of het mineraalgehalte van het voedsel niet. Het invriezen van Hilda's vlees- of kipproducten heeft geen invloed op de hoeveelheid vet en eiwit in deze producten, noch op de hoeveelheid koolhydraten of suiker.
Als u de in de verpakking achtergebleven producten terug in de koelkast zet zonder ze buiten te laten wachten, gelden dezelfde bewaarcondities. Als de producten beginnen te ontdooien, moeten ze worden geconsumeerd voordat ze weer in de koelkast worden geplaatst.
De productie en bezorging van het kebabvlees wordt volledig door ons gedaan.
Of het diepgevroren product gezond is, hangt af van de voedingswaarde. Als de originele vorm van de voeding aan de criteria voldoet, kunnen we stellen dat het diepvriesproduct ook voor u gezond is. Informatie over de inhoud van Hildas producten kunt u vinden op de website van het betreffende product of u kunt kijken bij de "inhoud" op de achterkant van de productverpakking.
Al onze producten beschikken over een EG-erkenningsnummer. EG-erkenningsnummers zijn unieke nummers die worden verstrekt aan vleeswerkende firma’s om te controleren en aan te tonen dat aan alle hygiëne- en inrichtingseisen die van toepassing zijn wordt voldaan.
Binnen de Dönerkebab branche is hygiëne een zeer belangrijk punt. Wij doen dan ook onze uiterste best om er streng op te letten op de werkvloer. Zo beschikken wij over een zeer strenge hygiënebeleid voor ons personeel.
Het belangrijkste voor ons is het vertrouwen winnen van onze klanten op gebied van goede producten die vers worden klaargemaakt en gehouden. Hiervoor geven wij de grootste aandacht aan kwaliteit! Daar valt natuurlijk ook het produceren en behouden onder hygiënische omstandigheden bij.
Wij houden ons vooral bezig met het produceren van kebabvlees en andere diepvries vleesproducten volgens Europese normen en waarden.
Indien er voor Döner Kebap zaken behoefte is aan materialen en benodigdheden zoals döner machine, snijmessen en de hier bijhorende kookplaten en luchtfilters, kunnen wij deze eventueel bestellen.
Wij streven ernaar om de beste kwaliteit aan te bieden voor onze klanten. Tegelijkertijd zorgen wij voor aangename prijzen. Hiernaast maken wij gebruik van unieke en speciale kruiden in onze vleesproducten. Hiermee bieden wij onze afnemers dus hoogwaardige productie tegen voordelige prijzen.
Wij hebben ruim 22 jaar ervaring binnen de kebabsector. In de jaren 90’ was er een enorme bloei van kebabzaken. Dit heeft ervoor gezorgd dat de vraag naar kebabvlees zeer hoog was. Het vlees moest makkelijk en snel geleverd zijn en een goede prijs/kwaliteit verhouding omvatten. Er waren heel weinig firma’s die kebab produceerden en de gewenste kebab-smaak hadden binnen de streken Limburg in België. Hildas heeft ingespeeld op de markt en deze behoeften/tekorten weten te vervullen.
Onze klanten bestaan vooral uit zelfstandigen. Naast de kebabzaakvoerders kunnen ook particulieren bij ons terecht om aankopen te doen.
In de nabije toekomst willen wij ons richten op het vermeerderen van de productie en deze maximaal uit te breiden. Vervolgens streven wij ernaar om ons assortiment van kebab apparatuur en accessoires te vergroten. Hierbij denken wij ook aan een showroom voor onze klanten.
Onze producten zijn beschikbaar in meer dan 400 winkels binnen België.
Online bestellen is momenteel niet mogelijk, maar onze producten zijn beschikbaar in diverse winkels.
Eén van onze grootste buitenlandse afnemers is Zweden. Daarnaast voeren wij ook internationale handel met Spanje en Italië. Ook worden er maandelijks allerlei sauzen van ons huismerk “Hildas” getransporteerd naar Roemenië.
Onze producten zijn halal en worden hierop gekeurd. Het halal-etiket is op iedere verpakking terug te vinden.
We hebben een glutenvrije en lactosevrije kebab-optie, maar we bieden nog geen veganistische opties aan. Voor informatie over al onze producten kunt u onze pagina 'Onze producten' bezoeken.
Je kunt onze producten tot 2-3 dagen na openen eten op voorwaarde dat ze worden bewaard in de koelkast bij maximaal 7°C. Je moet wel altijd letten op de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat.
De meeste van onze producten kunnen in de oven, de braadpan of de airfryer worden bereid. Sommige zijn ook geschikt voor de BBQ.
De Hildas producten zijn geschikt voor bereiding op de BBQ, waardoor ze een heerlijke grillsmaak krijgen. Hoewel dit kan variëren afhankelijk van je barbecue, raden we je aan om je producten tijdens de bereiding goed in de gaten te houden.
Na bereiding kunnen onze producten tot maximaal 1 dag worden gegeten op voorwaarde dat ze in de koelkast worden bewaard in een afsluitbaar bakje.
Onze vleeswaren worden elke week door dokters en laboratoria getest en gecontroleerd om de producten op een gezonde en betrouwbare manier ter beschikking te stellen aan onze afnemers.
Onze producten worden grotendeels vanuit Turkije geïmporteerd.
Rundsvlees, kip en kalkoen zijn de vleessoorten waar onze kebabvlees van wordt gemaakt.
Wij beschikken over een potentie om dagelijks 15 ton kebabvlees te produceren.
Wij zijn telefonisch, of via social media (Facebook en Instagram) bereikbaar voor onze klanten zodat we ze snel kunnen helpen bij vragen.
Contactgegevens:
Telefoonnummer: +32 (0)11 53 80 02
Facebook: @hildas.retail
Instagram: @hildas.retail
Klachten of problemen kunnen doorgegevens worden via ons telefoonnummer of e-mailadres.
Contactgegevens:
Teloonnummer: +32 (0)11 53 80 02
E-mailadres: info@hildas.be
We zijn actief op online platformen zoals Facebook en Instagram.
Wij hebben momenteel geen app, maar verwachten dee te hebben in de nabije toekomst. Wel hebben wij sociale media accounts op facebook en Instagram waar wij regelmatig onze klanten op de hoogte stellen van onze producten en winacties organiseren.
Jazeker! Elke maand hebben we een nieuwe winactie waarmee onze vleesproducten te winnen zijn! Blijf ons vooral volgen op Facebook en Instagram.