Sultan bewonderde met Hildas Yaprak Kebab (Hünkar beğendi)

Heb je eerder al Hünkar Begendi geprobeerd? Koop er een en je zal er geen spijt van krijgen. Eet smakelijk! ☺

  • 4 portie(s)
  • 40 minuten
  • Gemiddeld

Ingrediënten:

  • 1 pakket Hildas Yaprak Kebab
  • 5 aubergines
  • 400 g rijst
  • 2 ui
  • 2 tomaten
  • 4 theelepels zout
  • 2 theelepels zwarte peper
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 200 ml gekookt water
  • 300 ml melk
  • 50 g roomboter
  • 3 eetlepels bloem

  • Was de aubergines eerst. Maak in alle aubergines kleine sneetjes van ongeveer een centimeter.
  • •
  • Plaats de aubergines nu op een ovenplaat en leg ze in de voorverwarmde oven van 220 graden voor ongeveer 10 minuten.
  • •
  • Na deze 10 minuten draai je even de aubergines om deze doe je weer voor 10 minuten in de oven.
  • •
  • De aubergines zijn klaar wanneer de schil goed gebraden is en de binnenkant heel zacht is geworden.
  • •
  • Snijd ondertussen de uien in blokjes schil de tomaten en snijd deze ook in blokjes.
  • •
  • Dompel de tomaten voor ongeveer één minuut in gekookt water om ze eenvoudig van hun schil te ontdoen.
  • •
  • Neem een pan en doe hier de 2 eetlepels zonnebloemolie in. Wacht totdat de olie heet is.
  • •
  • Voeg de gesneden uien toe aan de pan. Roer een paar keer goed door totdat de uien bijna gaar zijn.
  • •
  • Voeg nu de Hildas Yaprak Kebab ook toe aan de pan.
  • •
  • Roer weer goed door zodat de Hildas Yaprak Kebab de smaak van de uien opneemt. Doe dit net zo lang totdat de kebab van kleur verandert ofwel bijna gaar is.
  • •
  • Voeg nu de tomaten en 2 theelepels zout toe en roer weer goed door dit keer totdat de tomaten zacht worden en ook van kleur veranderen.
  • •
  • Dit neemt enkele minuten in beslag. Als het goed is zal het vlees en de uien beide volledig gebraden zijn.
  • •
  • Giet nu gekookt water in de pan. Roer even een paar keer goed door zet de deksel op de pan en zet het vuur nu een lage stand en laat het koken voor een half uur.
  • •
  • Voeg vlak voor het serveren ook de zwarte peper toe.
  • •
  • Haal de aubergines uit de oven nadat ze klaar zijn. Neem een aubergine en snijd de schil door midden.
  • •
  • Schraap met een lepel de binnenkant van de aubergine eruit. De schil heb je niet nodig. Herhaal deze stappen voor de overige aubergines.
  • •
  • Snijd nu de stukjes die je eruit hebt geschraapt in stukjes. Ze moeten in ieder geval geen slierten zijn.
  • •
  • Neem een andere pan. Voeg de boter en de bloem eraan toe en roer dit door met een garde totdat alles gesmolten is. Blijf roeren!
  • •
  • Giet de melk er doorheen en roer weer verder totdat het mengsel dikker en harder is.
  • •
  • Voeg nog 2 theelepels zout toe roer het door en haal de pan van het vuur.
  • •
  • Voeg de aubergine stukjes er ook aan toe.
  • •
  • Roer goed totdat de aubergine stukjes geheel bedekt zijn met de witte saus en er in feite een donkerder sausje ontstaat.
  • •
  • Schep wat van deze saus op een bord. Daarna schep je wat van het eerder bereide Hildas Yaprak Kebab midden in de saus.
  • •

Eet smakelijk!

Deel je ervaring met ons!

Gerelateerde producten

Kebab Yaprak

Kebab Yaprak

Overige recepten

Weet je niet wat je moet koken? Bekijk eens onze overige recepten!

Bladerdeeg Cinnamon Roll

  • 4 portie(s)
  • 20 min
  • Gemakkelijk

Bladerdeeg Tiramisu

  • 4 portie(s)
  • 20 min
  • Gemiddeld

Kokostaart met Milföy

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemakkelijk

Hildas cevapcici & bonensalade

  • 3 portie(s)
  • 25 min
  • Gemiddeld

Falafel Bowl

  • 3 portie(s)
  • 20 min
  • Gemakkelijk

Pasta met Gehaktballetjes in Romige Champignon Saus

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemiddeld

Iskender Kebab met yoghurtdip en courgette-kaneelcouscous

  • 4 portie(s)
  • 25 min
  • Gemiddeld

Kipschnitzel met citroenbotersaus en paprika-aardappelen

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemiddeld

Kofte Kebab in tomatensaus

  • 4 portie(s)
  • 20 min
  • Gemakkelijk

Wraps met kip Kebab en salade

  • 4 portie(s)
  • 15 min
  • Gemakkelijk

İçli Kofte met Fetasaus

  • 4 portie(s)
  • 15 min
  • Gemakkelijk

Simpele Kipburgers

  • 4 portie(s)
  • 25 min
  • Gemakkelijk

Adana Kebab met pilav en yoghurt

  • 4 portie(s)
  • 20 min
  • Gemiddeld

Kofte Kebab op Turks brood

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemakkelijk

Kipburger met cheddar en cacık

  • 4 portie(s)
  • 15 min
  • Gemakkelijk

Hot wings met buffalosaus

  • 4 portie(s)
  • 25 min
  • Gemakkelijk

Kipnuggets met regenboogsalade

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemiddeld

Sticky hot wings

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemakkelijk

Kipschnitzel met paprikasaus

  • 4 portie(s)
  • 20 min
  • Gemakkelijk

Bladerdeeghapjes met spinazie en feta

  • 6 portie(s)
  • 35 min
  • Gemakkelijk

Cevapcici salade

  • 2 portie(s)
  • 25 min
  • Gemakkelijk

Hildas Kipburger met avocado

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemakkelijk

Lasagne met spinazie en gehakt

  • 4 portie(s)
  • 45 min
  • Gemiddeld

Manti met tomatensaus en yoghurtsaus

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemakkelijk

Hot Wings met zoetzure saus, coleslaw en aardappelen

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemiddeld

Kipschnitzel met spaghetti en kerstomatensaus

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemiddeld

Kipschnitzel met champignonroomsaus

  • 4 portie(s)
  • 40 min
  • Gemakkelijk

Spinazie omelet

  • 2 portie(s)
  • 15 min
  • Gemakkelijk

Kofte Kebap met couscous

  • 4 portie(s)
  • 20 min
  • Gemakkelijk

Kipfingers met bloemkool en aardappeltjes

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemiddeld

Kebab-groentepakketjes met pitabrood

  • 4 portie(s)
  • 25 min
  • Gemakkelijk

Kofte Kebap met Bulgur

  • 3 portie(s)
  • 35 min
  • Gemiddeld

Erwtenpuree

  • 4 portie(s)
  • 40 min
  • Gemakkelijk

Kipcorn met yoghurt knoflooksaus

  • 3 portie(s)
  • 15 min
  • Gemakkelijk

Kipschnitzel met salade

  • 4 portie(s)
  • 30 min
  • Gemakkelijk

Bladerdeegtaartjes met gebakken custard

  • 5 portie(s)
  • 30 min
  • Gemakkelijk

Köfte ovenschotel met kaas

  • 4 portie(s)
  • 25 min
  • Gemakkelijk

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om informatie te ontvangen over recente nieuws, recepten en campagnes.