Kipschnitzel met champignonroomsaus

Wat is er lekkerder dan een kipschnitzel met champignonroomsaus? Moeite met het bedenken van een maaltijd? De keuze is heel makkelijk, dus waar wacht je nog op? Ga de keuken in en ga aan de slag. Dit heerlijke resultaat is uw beloning! 

  • 4 portie(s)
  • 40 minuten
  • Gemakkelijk

Ingrediënten:

  • 1 pakket Hildas Kipschnitzel
  • 1 sjalot (fijngesnipperd)
  • 40 g roomboter
  • 400 g champignons, schoongeborsteld en in plakjes gesneden
  • 30 g bloem
  • 350 ml kippenbouillon (groentebouillon kan ook)
  • 250 ml slagroom
  • Bosje platte peterselie (fijngehakt)

  • Begin met het maken van de champignonroomsaus. Verhit een koekenpan of hapjespan met de roomboter en voeg de sjalot toe.
  • Fruit de sjalot op laag tot middelhoog vuur, totdat hij zacht maar niet gekleurd is. 
  • Voeg de champignons toe en zet het vuur hoog. Bak mee totdat de champignons hun vocht loslaten en kook verder totdat het meeste vocht uit de champignons weer verdampt is.
  • Voeg de bloem toe en bak 3 minuten op laag mee om de bloem te laten garen.
  • Voeg langzaam en al roerend de bouillon toe en breng aan de kook. Roer totdat alle klontjes uit de saus zijn verdwenen.
  • Voeg de slagroom toe en laat de saus op middelhoog vuur zachtjes pruttelen totdat hij de gewenste dikte heeft. Houd de saus warm. Roer vlak voor serveren de gehakte peterselie door de saus.
  • Bak de Hildas kipschnitzels in een koekenpan met anti-aanbaklaag en ruim boter, totdat ze aan beide kanten goudbruin en gaar zijn.
  • Serveer de Hildas kipschnitzels met de champignonroomsaus.

Eet smakelijk!

Deel je ervaring met ons!

Gerelateerde producten

Weet je niet wat je moet koken? Bekijk eens onze overige recepten!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om informatie te ontvangen over recente nieuws, recepten en campagnes.