Iskender Kebab met yoghurtdip en courgette-kaneelcouscous
Ben je klaar om een geweldige smaak te proberen? Een recept dat uw weekenden op smaak zal brengen! Şimdi Sipariş Ver!
4 portie(s)
25 minuten
Gemiddeld
Ingrediënten:
Half pakket Hildas Iskender Kebab
300 g couscous
350 ml kokend water
15 g verse munt
1 theelepel za’atar
4 eetlepels olijfolie
2 courgettes
1 theelepel gemalen kaneel
1 citroen
50 g rozijnen
170 g Turkse yoghurt
Doe de couscous in een kom en schenk er het kokend water over. Dek af en laat 10 min. staan.
•
Haal ondertussen de blaadjes van de takjes munt en snijd fijn. Meng de helft van de munt samen met de za’atar en 1/4 van de olie door de Hildas Iskender kebab.
•
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
•
Verhit de grillpan en grill de Hildas Iskender kebab in ca. 8 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig.
•
Snijd ondertussen de courgettes in blokjes van 1 cm. Verhit een koekenpan met 1/4 van de olie.
•
Voeg de kaneel en courgette toe. Bak 4 min. op middelhoog vuur. Pers de citroen uit.
•
Roer de couscous los met een vork en meng de courgette, de rozijnen, 1 eetlepel citroensap en de rest van de olie erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
•
Meng de yoghurt met de rest van de munt en serveer met de Hildas Iskender kebab en couscous.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om informatie te ontvangen over recente nieuws, recepten en campagnes.
Bedankt!
Bedankt voor het aanmelden!
Er klopt iets niet met je e-mailadres. Gelieve nogmaals te controleren.
Je e-mail kan niet worden opgeslagen. Controleer je e-mailadres.
Hildas.eu gebruikt cookies 🍪
Om onze bezoekers beter van dienst te zijn, maakt onze website gebruik van cookies. Voor meer informatie over deze cookies, bezoek de pagina Cookiebeleid.