Marokkaanse Tajine met Hildas Hot Wings en Frieten

Een verrukkelijke Marokkaanse tajine met sappige hot wings van Hildas, gekookt in een smaakvolle saus met exotische kruiden, groenten en olijven. Geserveerd met knapperige Hildas frieten voor een extra twist. Een authentiek gerecht dat perfect is voor een gezellig diner met vrienden en familie.

  • 4 portie(s)
  • 45 minuten
  • Gemiddeld

Ingrediënten:

  • 1 kg Hildas Hot Wings
  • 500 g Hildas Frieten
  • 2 uien, fijngehakt
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 tomaten, in blokjes
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel gemalen koriander
  • Zout en peper naar smaak
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 kopje water of kippenbouillon
  • 100 g groene olijven
  • Verse koriander, fijngehakt (voor garnering)
  • Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)

  • Verhit de olijfolie in een tajine of een diepe pan op middelhoog vuur.
  • Voeg de fijngehakte uien en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn.
  • Voeg de blokjes tomaten en tomatenpuree toe aan de pan. Roer goed door en laat het mengsel enkele minuten sudderen tot de tomaten beginnen te ontbinden.
  • Voeg het paprikapoeder, kurkuma, gemalen koriander, zout en peper toe. Roer goed door zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
  • Plaats de Hildas Hot Wings voorzichtig in de saus.
  • Giet het water of de kippenbouillon erbij en breng het geheel aan de kook.
  • Voeg de groene olijven toe.
  • Zet het vuur laag, dek de tajine af en laat het geheel ongeveer 40-50 minuten sudderen, of tot de chicken wings gaar zijn en de saus is ingedikt. Roer af en toe voorzichtig om te voorkomen dat de chicken wings aanbranden.
  • Bereid de Hildas Frieten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit kan in de oven, airfryer of frituurpan.
  • Bestrooi de tajine met fijngehakte verse koriander en peterselie voor het serveren.
  • Serveer de Marokkaanse tajine met Hildas Hot Wings met knapperige Hildas Frieten en vers Marokkaans brood.

Eet smakelijk!

Deel je ervaring met ons!

Gerelateerde producten

Weet je niet wat je moet koken? Bekijk eens onze overige recepten!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om informatie te ontvangen over recente nieuws, recepten en campagnes.